Špaldové sušenky Alce Nero 250 g

Špalda
je starobylá obilovina, která se v Itálii pěstuje již po staletí. Od ostatních obilovin se odlišuje svou sladkou chutí a dlouhou stopkou. Rozhodli jsme se krmit vaše dítě touto cereálií, platnou italskou alternativou k jiným obilovinám, a vést ho k objevování nových chutí a prvních pevných potravin.
Charakteristika
Špalda použitá k výrobě tohoto křehkého chleba patří k druhu triticum dicoccum. Špaldové zrno má povlak, který ho přirozeně chrání před hmyzem a houbami. Špalda je obilovina s dlouhým stonkem (přes metr), která umožňuje přirozenou kontrolu plevele, zbaveného světla. Stejně dlouhé kořeny mu umožňují čerpat z hlubších vrstev půdy, na rozdíl od moderních obilovin se špatně vyvinutým kořenovým systémem (40/60 cm), které se živí pouze v nejpovrchnějších vrstvách půdy.
Pěstování
Špalda, která je obzvláště odolná vůči chladu, je vhodná pro pěstování ve vysokohorských a nízkohorských oblastech (1000-1200 m). Podle ekologické specifikace je zahrnut do střídání plodin obecně po luštěninách, aby se využila zbytková úrodnost půdy.
Zpracování
Sklizeň špaldy se provádí přibližně v polovině července, přičemž je třeba dbát na to, aby nedošlo k rozbití zrna sklízecí mlátičkou. Špalda se pak loupe a mele na mouku. Poté se mouka smíchá s ostatními přísadami, dokud se nezíská homogenní směs špaldového křehkého těsta, ke které se přidá vitamín B1. Těsto se tvaruje speciálními formami a peče se několik minut, dokud nevznikne sušenka s jemnou vůní. Dlouholeté zkušenosti s ekologickým zemědělstvím a vývojem jemných výrobních postupů nám umožňují získat sušenky, které vyživí vaše dítě tím, že ho přiblíží chuti obilovin.

Alce Nero informuje: WHO doporučuje, pokud je to možné, upřednostňovat kojení alespoň prvních 6 měsíců života. Vždy se poraďte se svým pediatrem o dávkách a načasování zavedení sušenek. Pro vaše dítě to bude jedinečný okamžik: pozná jídlo, objeví chutě a naučí se jíst.
Alce Nero doporučuje: Vyzkoušejte je rozpuštěné v mléce nebo jiných nápojích, nebo dokonce samostatně, vždy pod dohledem dospělé osoby, přičemž zvláštní pozornost věnujte období před prořezáváním zoubků dítěte.

• Přísady a nutriční hodnoty

  Složky

  <pšeničná>* mouka (špalda) (58 %)
  Koncentrovaná jablečná šťáva* Extra panenský olivový olej*
  
  Slunečnicový olej*
  Rýžový sirup*
  Diastáz <pšeničná> mouka*
  Rýžová mouka*
  <Čerstvé pasterizované mléko>*
  Sladový výtažek <ječmen>*
  Kypřící látky (uhličitany amonné, uhličitany sodné)
  Thiamin (vit. B1)
  *BIO
  Obsahuje <lepek>
  <Může obsahovat: obiloviny s vysokým obsahem lepku, vejce, ořechy a sóju>
  Může obsahovat: hořčici

  Nutriční hodnoty

  	Hmotnost 100 g	%*
  Energie	1915 kJ
  	456 kcal
  Tuky	Hmotnost 15 g
  z toho: nasycené mastné kyseliny	2,3 g
  Karbohydráty	70 g
  z toho: cukry	Balení 20 g
  Vlákna	Hmotnost 1,8 g
  Bílkoviny	9,3 g
  Sůl	0,30 g
  Sodík	120 mg potahované tablety
  Thiamin	0,50 mg potahované tablety	100%
  * % referenční hodnota, prezidentský výnos 128 ze dne 7. dubna 1999

  Alergeny

  Může obsahovat: ořechy, sóju, obiloviny obsahující lepek, vejce / obsahuje: pšenice/pšenice, mléko

  Aditiva

  Bez příchutí

  Další informace

  • S přidanými vitamíny