Alce Nero Rýže předvařená 5 kg

Celosvětová proslulost, která se předvařené rýži obecně připisuje, je dána četnými výhodami vytvořenými zvláštním procesem, "předvařením", kterému je zrno vystaveno. Jedná se o fázi "předvaření", která úpravou krystalické struktury škrobu umožňuje průchod solí, bílkovin a vitamínů z povrchu zrna do jeho vnitřních vrstev. Je vhodný zejména do rýžových salátů, protože kromě toho, že vydrží o něco delší dobu vaření a přitom zůstává "al dente", zachovává také dokonale oddělené obiloviny. Předvařená rýže je také vhodná pro pilaf a timbales, protože při vaření absorbuje méně tuku, takže je obzvláště snadno stravitelná. více